Húmus de grão-de-bico

Hoje partilhamos uma receita super fácil e rápida de húmus de grão-de-bico. É uma ótima sugestão para barrar no pão ou tostas. 

Tempo de confeção: 5-8 minutos

Número de doses: 10


Ingredientes necessários:

- 300 gramas de grão de bico cozido

- 150 ml de água da cozedura do grão

- 2 colheres de sopa de azeite

- 1 dente de alho

- Sumo de limão

- Sal, pimenta-do-reino e cominhos


Confeção:

- Juntar todos os ingredientes numa liquidificadora ou robot de cozinha e triturar até obter uma pasta cremosa e sem grumos (podes também triturar com varinha mágica). 

- Caso sobre, guarda no frigorífico durante 5 dias ou congela. 


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